意大利夏巴塔Ciabatta

记录：150g高筋面粉+50g全麦粉、150g水（预先浸泡水合）、3g干酵母、2.5g海盐
养的苹果酵母活力不足，还要再喂几次，先做个快手的干酵母版玩玩儿
一只温柔清秀的包包呀#午餐•2022年7月30日#

2022-07-30