双椒炒鸡丁（下饭神器‼️）

没有二荆条，只加了小米辣，卖相不错，但是太咸了，真的千万不要加两次生抽！（ps: 我吃的比较淡，不太接受这个）

个人建议：1.腌制时：一个鸡腿加一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、盐2g、切四片姜片/五根粗一点的姜丝。腌制后，可将姜片/姜丝挑出去，这样最后吃不会吃到姜。
2.炒的时候，最后加一勺老抽、半勺蚝油、3g糖。
#晚餐•2022年7月31日#

2022-07-31