【家常菜】上海红烧鲳鱼

红烧银昌鱼，1、鱼身用厨房纸擦干水。2、倒油，放入姜片、鱼两面煎金黄色。3、放入葱姜蒜、花椒、八角，一起翻炒；4、倒入黄酒、酱油、醋、白糖。5、倒入开水淹没鱼身，盖盖子焖10分钟，然后打开盖子加入红辣椒或青辣椒，开盖烧10#晚餐•2022年8月5日# 分钟。关火前加入香菜，焖三分钟后盛盘。

2022-08-05