2022年08月07日

想了好几天的煎饺今天终于下手了😊😊😊

锅中下油，滑锅
水饺按顺序摆放整齐（这次偷懒用的湾仔码头速冻水饺）
开火，用的电磁炉，小火约4分钟，出香
加入适量冷水，看起来浅浅莫过水饺底部，继续煎
水差不多收干了（水饺基本也熟了），放一点点稀薄的水淀粉，再煎小一会儿，撒葱花或芝麻，出锅

瓶配一碗小粥，夏日午餐完美👍

2022-08-07