酒酿清柠黄米面包

蘑菇🍄皮面包初体验，事实证明蘑菇🍄头不好做；酒酿面团做到一盘盘发酵一盘盘的烤制费时费力上色不匀都体现小烤箱的局限性。用了三个颜色感觉紫色好看一点点
蘑菇皮：水156克、糖20克，酵母粉6克:、高筋粉32克、糯米粉84克，上火185度，下火175度，15分钟。
我做的蘑菇酒酿青柠黄米面包第120面包
#午餐•2022年8月14日#

2022-08-14