经典原味玛德琳蛋糕

可可粉10克，低筋面粉35克，柠檬皮1个，黄油50克，泡打粉1克，糖28克，盐0.5克，鸡蛋1个。
放中层180度风机烤18分钟，趁热脱膜。我的模具是碳钢的，试了什么都不涂的情况脱得最好，涂了油加了粉用来烤可可味脱膜后会有粉印。
这次算是烤得最好，孩子抢着吃，继续学习～

2022-09-04