蛋皮月饼

配方不错，蛋皮月饼比传统的广式要清淡很多，有鸡蛋的味道，刚出炉是口感像饼干的，第二天吃像蛋糕，不油腻不齁甜。我面粉放的比原方少15g这样，感觉比较好包，成品也挺好的，刚出炉花纹清晰，第二天软了就不太清晰了，但是不影响食用～不错不错，会继续用这个方子～❤️感谢大大～

2022-09-10