比棉花还柔软的中种北海道吐司

不慎把一个方子里的鲜酵母看成干酵母的量，温水搅出一大碗厚实结块的酵母水才醒悟。用不完没辙，裹保鲜膜冷藏一晚再继续用。似乎不太有效了，补了一点干酵母做了北海道吐司，依然松软。

2022-09-27