淡奶油老式面包

柔风+鲜酵母  
发酵面团活好，主面团也活好放冰箱水合，主面团降了20克糖，甜度正好（糖多吃完嘴里还是会酸怎么破，要是有替换成麦芽糖的方子就好了，不会转化呀）
天气很好发面特别快
拉丝又有韧性

2022-09-28