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2022年09月28日

厚炼乳吐司(啊呜)
稍微改动了下液体量
冷藏一发早6.30到晚6点(室温25左右)
250克✖️4:250克✖️4
450✖️2:180克✖️6
记录下温度:
250:上火200下火230预热,烘烤24分钟(中心温度已经93了出炉,回缩了如图)
450:上火120下火230烘烤25分钟(上色如图,好像450好像更容易上色,下次试试减少温度)下次烘烤23分钟试试

2022-09-28

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