爱吃面包的女孩纸
做过
2022年09月28日
厚炼乳吐司(啊呜)
稍微改动了下液体量
冷藏一发早6.30到晚6点(室温25左右)
250克✖️4:250克✖️4
450✖️2:180克✖️6
记录下温度:
250:上火200下火230预热,烘烤24分钟(中心温度已经93了出炉,回缩了如图)
450:上火120下火230烘烤25分钟(上色如图,好像450好像更容易上色,下次试试减少温度)下次烘烤23分钟试试
2022-09-28