高纤全麦软欧面包（超百搭配方、可用于制作料理面包！）

#午餐•2022年9月28日#
70%的量做了6个，红糖和蜂蜜的量都稍微再减了点，习惯了🤣🤣
全麦面粉+水+红糖+蜂蜜揉匀了静置半小时，再揉一揉再静置半小时，面团里加盐、融化的黄油和酵母，揉匀了再分几个小面团搓揉了十几分钟，能拉膜的程度再揉在一起一发，后面就分团排气造型二发，风炉180度烤了8分钟+上下火170度再4分钟，面包表面的各种坚果（籽）香香脆脆的，面包体也挺软的，微微的甜，好吃的
这种类型的的面包就是有一个问题，表面的各种籽一动就各种掉～

2022-09-28