卡卡爸·秘制腊肠

方子简单细致，调料是自己用破壁机研磨杯磨的，特色调料有的放没有的就没放，从切肉到灌肠一气呵成熬夜灌完，一天半的时间水分明显已经少了很多，我觉得北方过了中秋节晾腊肠气温挺合适的，去年晾太晚了，夜里零下天气怕冻了，白天拿出去晚上收进来太麻烦了，今年长记性了早点做，就是有点少了，稍微迟点再买些土猪肉做点😂

2022-09-30