腌嫩姜+豆豉

一天后对比，姜缩水很多了，可以放多一点，油稍微多一点会好，这样腌制快一点。
左边没腌制过的姜，吃起来会辣一点点，有点脆。
搅拌后在腌制。

2022-09-30