午餐•2022年10月3日

#午餐•2022年10月3日#
这是我做牛肉最好吃的很多次之一，太嫩了。焖这种做法真的太适合我喜欢腌肉的方法了。牛肉切稍厚的大块，用清水冲洗干净，加黑胡椒，麻椒，一丢丢食盐，葱姜碎，小苏打，淀粉，清油，稍微腌一会。炒菜这样很嫩但容易粘锅，焖就完全不怕。

2022-10-03