巨~巨好吃的巧克力奶油吐司

冷冻奶油，冷藏牛奶和桶，液体量大，一开始要使劲用7档打，看到面温26了还没太大延展性送冷藏了一会儿，下次冷冻比较好。
发到面团快碰盖子了就是直角了，下次还可以少发一会儿。
210°40分钟，皮有丢丢硬，下次缩短5分钟。

2022-10-08