醇熟燕麦面包（附橄榄型整形手法）

做燕麦汤种时水放多了导致整个面团太湿粘手，痛苦整形啊！下次汤种还是严格照方子的50g再试一次！ 虽然没有放油，但吃口很绵软，回味有坚果和面粉的香味！

2022-10-12