天猫美味妙妙屋

🍤这样做成的虾，颜值有，实力更有！
今日准备小食#芝士凤尾虾球#
准备时间: 10min
制作时间:15-20min
适应场合: 午餐、晚餐、宵夜及便当🍱
食材:
厄瓜多尔白虾16只，土豆1个，面包糠适量，黑胡椒粉适量，盐少许，淀粉适量，鸡蛋1个，食用油，厨房纸若干。
步骤:
1.白虾减去虾尾，虾头，虾尾备用，将虾身的壳去掉，用牙签挑去虾线，洗净备用。
2.鸡蛋打散，土豆提前蒸好，淀粉和面包糠准备好。
3.土豆里面加入少许盐，再加黑胡椒粉，压成泥，另一边剁碎虾肉，加入到土豆泥中，和匀。
4.戴上手套撮小肉圆，压扁，放入一个芝士片或少许芝士碎，包好，然后裹一层淀粉，一层鸡蛋液，最后沾满面包糠，往复下去。
5.油八成热时，下锅炸，炸至表面金黄，虾肉变红即可出锅了。
6.期间厨房纸用于吸干虾身的水分和油炸过后的油分，必不可少。
芝士土豆泥凤尾虾球很好吃，爱吃辣的朋友可以再加入辣椒粉，也很美味的！
🍤🍤🍤快手美味小食就这么简单

2022-10-29