椰奶冻

做了两次，一次按照原方做的，口感稍微扎实了一点，第二次做用了双倍的材料，鱼胶片减少为15g，口感更加好。温度控制不好的，直接烧一壶热水倒在大盆里，给混合好的材料做水浴更加简单。

2022-10-30