油酥肉饼

谢谢分享，记录一下哈，面粉200克，水165克，酵母2.1克，醒发40分钟，整好再醒约20分钟左右，中小火两面煎至金黄，撒点水盖上焖2分钟水干，翻面再煎一下，大约四五分钟起锅。

2022-11-08