晚餐•2022年11月23日

红烧排骨
红烧排骨～
烧开水放姜片白醋抄一下排骨，同时煮三个鸡蛋，排骨洗净备用。将香叶、桂皮、八角、花椒等大料加水泡在一个碗里备用，烧一壶开水。锅里加油小火熬糖色至棕红色，加入排骨着色，再葱姜蒜翻炒入味，放入铸铁锅或高压锅内，将大料水倒入，将鸡蛋加入，加五勺生抽两勺料酒，将开水倒入锅中没过所有食材，大火烧开后转中小火炖煮，中途搅拌一次防止糊锅，大概四十分钟后，大火收汁两分钟出锅。#晚餐•2022年11月23日#

2022-11-23