被美食绊倒
做过
晚餐•2022年11月25日
#晚餐•2022年11月25日#
红豆薄饼
总结经验:
本来想弄紫薯泥,但是家里还剩好多红豆,所以变成了红豆,红豆是先用压力锅炖的,然后榨汁机榨细腻了,然后先试了一200克面粉,发现皮太薄,红豆馅又水份多,容易还没煎熟就破皮了,然后只能重新弄。
第二次,把红豆馅用玉米油小火烘焙翻炒了下,把水份弄走,面皮形状也由方的变成了圆的,终于成功了,剩余的红豆做了红豆糖水。
2022-11-25