巧克力派

巧克力派～想吃巧克力派许久了，外面买的不一定都是可可脂的，不敢随意买，即使是可可脂的，价格应该也不算便宜，于是就自己试着做一下吧。大大小小一共做了10个，蛋糕做的不是很厚，可能我的面糊比较希的缘故。形状也掌握的不是很好，长的，圆的都有。挂巧克力脆皮的时候也是扎的孔比较大了。不过自己吃就先不在意长相了，好吃才是最重要的。巧克力脆皮是100克80%的巧克力，放了20克椰子油，又放了5克糖做的。中间夹层的奶油多放了5克左右的可可粉，成品味道还是非常好的，这回算是解馋了。 #一家人的甜品#  #下午茶 ☕#

2022-11-27