2022年12月03日

一斤面粉，5g盐，3g小苏打，6g泡打粉，10g白糖，搅匀，再加一个鸡蛋搅匀，再加280g凉水搅匀，+30g油踹面5分钟，放15分钟，再踹面5分钟再放15分钟，再踹面光滑，卷起来保鲜膜，放冰箱冷藏6个小时以上，拿出来整形，180度进锅转大火200度炸

2022-12-03