绵软Q弹的天然酵母紫米粥吐司（附商酵版）

打面把自己打迷糊了
换了模具，意识到250吐司整形是很大问题，卷不紧导致表面张力不够，每次烤出来形状都不佳
记录蘑菇头220度22分钟#晚餐•2022年12月8日#

2022-12-08