夏巴塔面包（拖鞋面包）

好吃。不知道是不是冬天室温低的原因，发酵的不是很理想，气孔不够大（下次考虑加1勺糖帮助发酵）。高粉200盐3（1.5%，咸了，下次减为1%）温水150+（75+）酵母2（1）玉米油15（8%）。

2022-12-11