真正零失败的古早蛋糕

失败了。💔
美的风炉，150度，100分钟。水浴，中间水干了。
13寸模具，12个蛋，全脂牛奶120g，油60g，糖50g，盐1.5g，几滴白醋，玉米淀粉5g（一开始没有看到在哪步放的，看到的时候已经不能加了💔）

失败总结：第一次做，油放的太少；油烧的太热，好像把面烫熟了；加入牛奶搅拌时，给做成了面团💔
虽然失败了，但味道还可以，明天早上还是凑合着，当下早餐。

吃完再战

2022-12-15