晚餐•2023年1月4日

#晚餐•2023年1月4日# 记录一下无意间做出来的简单美味鸡蛋挂面：

一点点炒制椒盐（普通的盐也可以）、白胡椒粉、几片平菇（50g左右就可以，之前一下子放了200g结果整个汤过甜了，菇类本身是有淡淡甜味的）、大地鱼粉、鸡精（可以不放，我口重）、一两个油面筋塞肉、一个鸡蛋、一勺酱油、半勺醋。

喜欢浓稠的汤就煮五分钟后直接下面，喜欢清亮的汤就另起一锅水煮好面再加进汤里。鲜美～

2023-01-04