海参浸泡

#海参浸泡# 用无油塑料盒，用纯净水清洗一下后加纯净水至塑料盒一半高放冰柜泡，每晚一换（网上都说半天一换，本人比较懒）泡到第四个晚上断筋后继续泡，两个晚上后用无油锅用大火滚后转小火一个小时关火焖一个晚上（图8）第二天捞起放回塑料盒，加纯净水和冰（原来真的，越冻越发得大）继续放冰柜一天后捞起分装打包放急冻备用（图10）

2023-01-13