空气炸锅版烤包子

260克面粉，一个鸡蛋，加水到140克，冬季干燥可以增加到145克，1克盐。空气炸锅200度预热，漏底的原因可能是高温之后汤汁聚集在底部，应该5分钟翻面加热底部。烤箱+石板效果可能更好，炸锅适合小分量。#早餐•2023年1月16日#

2023-01-16