低甜香脆生椰拿铁&浓浓椰香硬糖

拖延好久的作业，今晚终于完成。做了椰香夏威夷果硬糖，用明火中火炒转小火搅拌共15分钟左右 140度离火 有点漏油 室内16度 厨房18度
切的不好 因红外线测温枪没电 来不及切醉 下次改进吧
我喜欢椰子味浓浓的好吃的 硬脆的不粘牙 低糖甜度适中
#晚餐•2023年1月20日#

2023-01-20