超快手低失败近乎完美蒸蛋法

#早餐•2023年1月26日# 出菜约半小时，上手简单，成品滑嫩，推荐。
四个蛋，一盐勺半盐，多半勺花椒粉 ，水壶烧后一个多小时的温水，7～8成满，完全打发至一层泡沫，上汽大火五分钟，放佐料，小火蒸熟（勺子挖下成型即可）（约10多分钟）

2023-01-26