小丹乱七八糟的厨房

#小丹厨房# 无敌香的辣椒油
辣椒面➕白芝麻➕少许油拌匀
菜籽油烧冒烟放凉，➕香肠胡萝卜洋葱姜蒜片（大葱小葱没有就没加）八角桂皮香叶，中小火慢炸到蔬菜微焦，捞出香料蔬菜（留着卤菜烧菜增香用）
香料油重新烧开到冒烟，不离火，分三次浇到辣椒面上，每次浇完油都迅速搅拌，油浇完后淋一瓶盖高度白酒拌匀，加盖焖一晚上即可

2023-02-04