糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

煎的时候还是要盯一下，锅子温度应该不太一样，如果煎到金黄可以换面煎，然后加水。醋最后出锅前也可以加一点，不然醋味可能收汁久了挥发的差不多了～～总的来说照方子做没问题～～～很容易就成功了😄

2023-02-17