艾草泥

1、500g新鲜艾草，分拣只剩叶子
2、加点小苏打洗净静泡大概30分钟，然后烧水汆烫2-3分钟（加了5g小苏打），放凉水里大概5min，然后拧干水分，大约是240g艾叶团子。
3、分批加入料理机打碎，适时加一点纯净水打成泥，艾草泥成功✅

2023-02-19