Dana2 做过 四种口味意式佛卡夏面包 减半的量做的。室温14度,一发/二发,都是28度,40分钟,湿度75%,好像两次都没有两倍大。长帝F40,中层,200度,15分钟;然后160度,8分钟;再上180度/下160度,3分钟。面团里放的炒菜的盐,超市没有买到细海盐。 2023-03-24