2023年03月24日

今天没有胃口，中午炒了一个茄汁鸡丁开开胃。特意没有用番茄酱而是用番茄沙司，比较甜酸味，但还是要加入不少糖。红尖椒遇热之后就不辣了，还略带一点酸味。鸡腿肉和红尖椒先过油，然后小半个洋葱切细条炝锅，软了以后加番茄沙司、糖、盐，把酱炒匀炒黏糊之后倒入鸡丁和尖椒片翻炒裹上酱汁就行了。完全是自己的瞎琢磨的。

2023-03-24