不知道这个面包为什么叫雷神，不过真的很好吃！

方子不错，最近几次做面包都用了老师教的液种法，果然面包更柔软。。。但是这个揉完面正准备第一次发，发现哪不对，原来是巧克力粉没放，老师做的时候放了，但是配料表里忘记写了，我又是截图然后对着配料表放，就忘了巧克力粉，然后就又加巧克力粉揉了几分钟，然后有点劲道不够之前液种做的柔软。加了奶酪跟巧克力。

2023-03-26