手工鱼丸（巴沙鱼柳制作）

刚刚出来的热的鱼丸还没有定型，不能像我这样直接放盒子里，下面的全压成鱼饼了。猜测捞出来得分开摆着晾凉或者放到冰水里会比较好。
分装了几份动起来了，下面的时候不用解冻直接丢锅里，简单调味就是一碗鱼丸面啦。

2023-04-05