午餐•2023年4月7日

#午餐•2023年4月7日#
蒸米粉～消耗家里最后三块米粉
米粉冷水泡发
配料：香菇末，菜脯粒，蒜末，肉末，葱花
肉末腌制：酱油➕少量盐➕生粉➕胡椒粉➕鸡精
1⃣️蒜末香菇末先下锅爆香后加入肉末炒至断生
2⃣️加入菜脯粒炒出翻炒
3⃣️加入生抽蚝油少许盐和淀粉水大火收汁勾芡
肉酱部分完成盖在米粉上
蒸锅水烧开后把米粉上锅蒸7分钟
关火撒上葱花再焖一分钟即可起锅

2023-04-07