青团/艾糍

艾草200g（这次艾草量少了，下次要多点，也打得不够碎），糯米粉750g，粘米粉75g，水550g，冰糖60g，猪油23g。蛋黄140g，肉松60g，沙拉酱50g。做了芋泥肉松馅22个（皮35g+肉松10g+芋泥20g）+肉松馅3个+咸味21个，共46个。

2023-04-10