用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密

好久没做了，再次做仍然成功，面包很软，是我喜欢的口味，谢谢分享好方法！记录一下我的烘烤，上火140下火180，10分钟后调至130~170。底部颜色略深，上部呈大园角，没有去年七月那次烤的好。应该是烤箱温度的问题 。还有发酵前半段温度可能不够，最后十几分钟重新加了热水导致温度又过快上升。不过这不影响口感，面包还是很好吃😋

2023-04-10