超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

✅破酥了，个人原因，皮没有拉伸力，不好包
✅冷冻过后，不需解冻，直接拿出来刷蛋黄液烤的。比起没冷冻过的胚直接烤，味道不变，但是表皮卖相不好。
✅用的京日的红豆沙，成品有点儿太甜。

2023-04-30