茄丁肉酱打卤面

#午餐•2023年5月16日# 按照这个思路做出来的切丝肉丁面，特别好吃。搁了三勺海天豆瓣酱，没放盐，吃着咸淡正合适，没做成那种齁的不行的卤子，这样咸淡合适，连汤也一起喝了全部吃光光。对了，茄子卤里没放任何汤，因为茄子出的汤正合适，还黏黏糊糊的不用勾芡了。

2023-05-16