可可戚风蛋糕（八寸）

又按照作者的方子做了一遍，做蛋黄糊的时候随喜再加了一点牛奶，没有称量。发现我每次都是搅拌太久导致消泡……蛋糕爬不高。看来手法不熟练不行呀，多练习

2023-05-17