2023年05月21日

简版香菇㇏猪蹄焗饭，简单又好吃
①半边猪蹄(切小块)清水洗干净血水，冷水下锅放2片姜焯水捞起，沥干水份，放点盐腌猪蹄。
②小块姜切片，1茶匙生抽，1茶匙糖，1茶匙粟粉，1茶匙料酒，1茶匙老抽，拌好一起腌制猪蹄(半小时)
③香菇适量(我放了4个)冷水泡软，切块
④热锅放油，下香菇炒香再放猪蹄爆炒一下，捞起备用
⑤电饭锅放米，煮3分钟后放香菇猪蹄，直接煮饭即可。

2023-05-21