午餐•2023年5月22日

时鲜美味南瓜花酿#午餐•2023年5月22日#
这次肉沫的处理与之前不同。先用和面机将肉沫与调味料及香菇搅拌15分钟，然后加1个鸡蛋继续搅拌均匀，最后将摘好多余的瓜花梗切碎与葱花一起拌到肉沫里。这样处理的肉沫吃起来更加嫩滑不腻。

2023-05-22