2023年05月24日

青虾去掉虾线开背。用料酒、白胡椒粉腌上。土豆切条儿，用清水把土豆洗四到五次。先炸土豆、再炸虾，虾炸的时候往上拍一点儿玉米淀粉。全部扎完之后，起锅烧油。油不用搁太多，放蚝油、白糖开始搅和搅和。刚起泡泡马上到大虾还有土豆儿一顿翻炒，最后放点香菜和芝麻。（食堂周哥交的，味道不错）

2023-05-24