堂妈小厨——鸡蛋皮拌菠菜

菠菜要多煮一会儿，可以先下杆儿后下叶，鸡蛋皮像做千层蛋糕皮一样，每张要熟透。调料感觉可以加点儿香醋和生抽。

2023-05-28