好吃到吮手指的【可乐鸡翅】，新手零失败做法～

鸡翅花刀用奥尔良腌料腌制一晚。
我没有水煮，直接油热化糖，煎鸡翅翻面。放姜片，蒜片，耗油，生抽，老抽一点，不要放盐，会咸。大火翻炒。倒一罐可乐没过鸡翅，放八角桂皮干辣椒，水开盖锅盖小火焖煮15-20分钟。（我闷了18分钟看汤汁不多了，肉也软烂）就打开锅盖大火收汁，不要收的太干了，味道会太重。出锅摆盘后把汁浇上，撒芝麻。

2023-07-24