青椒炒茄子

这么多年我一直有个苦恼，就是每次炒茄子的时候，茄子一下锅就没有油了，很干，很容易焦，以前我只能不断地加油。可是最后茄子炒好了的时候油又特别多，今天我总算知道用铲子压茄子就可以了。按照作者的方法炒的茄子很好吃，谢谢。

2023-08-15